Nori Cepumi

Mēs vēlējāmies pagatavot cepumu, ko cilvēki var baudīt katru dienu. Tam vajadzētu garšot labi un par pieņemamu cenu. Šie ir mūsu nori cepumi. Mēs izmantojam ķīniešu nori, īpaši Zicai. Tas ir tāds pats veids, ko izmanto zupās. Mēs izvēlamies pirmo ražu no Xiapu, Fujian. Pirmā raža ir maigākā un garšīgākā. Nori sasmalcina pulverī un izsijā caur 80 acu sietu. Tad iemaisām to mīklā. Tas katram cepumam piešķir vienmērīgu garšu. Pievienojam apmēram 4% nori pulvera. Mēs izmantojam niecīgu MNG daudzumu garšas labad, nepārsniedzot valsts ierobežojumus. Tas palīdz mums kontrolēt izmaksas.

Nori var radīt zivju smaku, ja netiek pareizi apstrādāts. Mēs izmantojam divas metodes, lai to atrisinātu. Vispirms nori pulveri pirms lietošanas apgrauzdē zemā temperatūrā. Tas noņem neapstrādātu smaku. Otrkārt, mīklai pievienojam nedaudz ingvera pulvera un piecus{4}}garšvielas. Summa ir ļoti maza. Jūs tos nevarat nogaršot, bet tie noņem zivju smaku. Cepam ap 180 grādiem ātrai sagatavei. Rezultāts ir tīri sāļi nori cepumi bez{10}}piegaršām. Pat bērni var to izbaudīt.

Katrs cepums ir 7 grami. Tas ir ideāls viena-kodiena izmērs. Mēs iesakām mazus iepakojumus, piemēram, 7 gramus vienā iepakojumā, ar 20 iepakojumiem maisiņā. Tas saglabā tos sausus un higiēniskus. Tie ir lieliski piemēroti veikaliem un tirdzniecības automātiem. Mitrums tiek kontrolēts zem 3%. Tas ļauj ilgstoši uzglabāt. Nori viegli uzsūc mitrumu. Iepakošanai izmantojam biezu alumīnija folijas maisiņu. Pēc atvēršanas vislabāk ir pabeigt nedēļas laikā. Mums ir arī pārbaudes ziņojumi par pesticīdu un smago metālu atliekām. Svina un arsēna līmenis ir krietni zemāks par valsts standartiem.