Dāņu grauzdiņš

Šī ir mūsu dāņu grauzdiņa maize. Mēs to radījām maiznīcām un viesnīcām, kas vēlas kaut ko īpašu. Tas nav kā parastais grauzdiņš. Mēs sajaucam briošu metodi ar dāņu konditorejas izstrādājumu metodi. Rezultāts ir grauzdiņš ar kraukšķīgu ārpusi un mīkstu, stīgu iekšpusi. Jūs varat to saplēst ar rokām. Tas izskatās lieliski uz šķīvja. Jauniešiem patīk to nofotografēt pirms ēšanas. Mēs vēlamies jums piedāvāt produktu, kas palīdz jums izcelties.

Šai dāņu grauzdiņa maizei izmantojam labas sastāvdaļas. Mīklā pievienojam 8% importa bezūdens sviestu. Pēc tam mīklu salokām divas reizes ar četrām un vienu reizi ar trīs ielocēm. Tādējādi mēs iegūstam 36 sviesta kārtas. Mēs izmēģinājām daudzus numurus, pirms atradām šo. Mazāk slāņu nav pietiekami kraukšķīgi. Vairāk slāņu viegli saplīst. Mēs izmantojam arī japāņu-stila miltus ar augstu{10}}proteīna saturu. Tas absorbē vairāk ūdens un padara maizi mīkstāku. Mūsu mīkla rūgst lēni 72 stundas. Tas izceļ kviešu garšu un padara mīklu viegli staipāmu. Veidoto mīklu sasaldējam veidnē, lai nofiksējas slāņos.

Šis dāņu grauzdiņš labi paceļas cepeškrāsnī. Tas arī paliek mīksts dienām ilgi. Mums ir viesnīcas klients, kurš teica, ka viņu viesi vienmēr jautā, kāpēc maize pēc divām dienām joprojām ir mīksta. Atbilde ir mūsu process. Ceptos grauzdiņus varat turēt istabas temperatūrā trīs dienas. Tas iekšpusē paliek mīksts. Tas nozīmē, ka varat to pārdot ilgāk un iztērēt mazāk. Mūsu uzņēmums ievēro stingrus kvalitātes noteikumus. Mēs pārbaudām produktu katrā darbībā. Mēs arī atbalstām OEM pasūtījumus, ja vēlaties savu zīmolu. Šis grauzdiņš ir laba izvēle jūsu ēdienkartei.